CHINCHóN
"Chinchón" es la bebida espirituosa anisada, azucarada o no, elaborada a partir de un destilado de macerados de anís verde en mezcla hidroalcohólica de alcoholes naturales de origen agrícola, en alambiques de cobre.
D.O. RÍAS BAIXAS
En las cinco subzonas el relieve es suavemente ondulado con elevaciones que envuelven abiertos y soleados valles. El clima, de clara influencia atlántica se caracteriza por su suavidad termométrica en todas las estaciones y una cierta generosidad pluviométrica sin excesos.
D.O. CATALUÑA
Esta denominación, aprobada en 1999 por la Generalidad de Cataluña y ratificada por la Administración General del Estado en 2001, extiende su zona de producción prácticamente por toda la superficie de uva de vinificación de esa Comunidad Autónoma, si bien el número de hectáreas inscritas es mucho menor.
ORUJO DE GALICIA
"Orujo de Galicia" es el aguardiente elaborado a partir de orujos de uvas cosechadas en los viñedos ubicados en el ámbito geográfico de la comunidad autónoma de Galicia
D.O. VALLE DE LA OROTAVA
Esta Denominación de Origen ocupa buena parte de la tantas veces cantada comarca del mismo nombre, situada en la vertiente septentrional de la Cordillera Dorsal de la Isla de Tenerife, en el Archipiélago de las Canarias.
PALO DE MALLORCA
"Palo de Mallorca" es el licor elaborado por la infusión y/o maceración de quina, genciana, y azúcar, en alcohol etílico de origen agrícola y agua. También se podrá obtener por infusión de quina y genciana en agua, con adición posterior de alcohol hasta alcanzar la graduación requerida.
D.O. ALELLA
Al norte de Barcelona, frente al Mediterráneo se encuentra la pequeña pero afamada Denominación de Origen Alella. Su superficie de viñedo es de apenas 600 ha, emplazadas sobre terrenos fundamentalmente arenosos de origen granítico.
D.O. MéNTRIDA
Esta zona de producción está localizada al Norte de Toledo, en un terreno de marcado carácter arenoso en la superficie.
D.O. CALATAYUD
En el ángulo suroccidental de la provincia de Zaragoza se extiende esta recia Denominación de Origen.
D.O. CHACOLí DE GETARIA-GETARIAKO TXAKOLINA
En la costa de Guipúzcoa, a unos 30 km. de San Sebastián, en un bello y apacible entorno de suaves colinas y verdes valles, se encuentra situada esta pequeña comarca, integrada por los viñedos de los municipios de Getaria, Zarauz, y Aia.
